Il fabbisogno calorico, la quantità di energia che il tuo corpo necessita ogni giorno per funzionare. Also known as consumo energetico totale, it includes everything from respirare a camminare, e cambia da persona a persona. Non è una cifra fissa che trovi su una tabella online: dipende da età, sesso, peso, muscolatura e quanto muovi il corpo. Se pensi che contare le calorie sia solo una questione di togliere cibo, ti stai sbagliando. Il tuo corpo non è una calcolatrice. Se lo trattiamo come tale, finiamo per perdere massa muscolare, rallentare il metabolismo e finire in un circolo vizioso di fame e ricadute.
Il metabolismo basale, l’energia che bruci a riposo per mantenere cuore, polmoni e cervello attivi è la base del tuo fabbisogno. Ma non è tutto. Se vai in palestra tre volte a settimana, se fai la spesa portando le borse a piedi, se giochi con i figli o cammini per ore in montagna, quel movimento aggiuntivo conta. Ecco perché due persone con lo stesso peso e età possono avere fabbisogni diversi di 300-500 calorie al giorno. E poi c’è l’alimentazione equilibrata, l’approccio che ti dà energia senza farti sentire privato. Mangiare meno non significa mangiare bene. Se tagli troppo, il tuo corpo entra in modalità emergenza: trattiene grasso, riduce la tiroide, ti fa sentire stanco e con la testa pesante. È quello che succede a chi segue diete estreme, come il pasto unico giornaliero, che alcuni post qui sotto spiegano bene.
Quello che devi cercare non è un numero magico, ma un equilibrio sostenibile. Il fabbisogno calorico non è un obiettivo da raggiungere, ma un punto di partenza per capire come mangiare in modo che il tuo corpo ti ringrazie, non ti tradisca. Se vuoi perdere peso, non serve ridurre le calorie al minimo: serve aumentare la tua attività, mangiare cibi che ti saziano (come cereali integrali o pesce azzurro, come vedi nei post qui sotto), e lasciare spazio alla flessibilità. La scienza lo dice chiaro: chi riesce a mantenere il peso nel tempo è chi non conta le calorie, ma cambia abitudini. E quelle abitudini si costruiscono con consapevolezza, non con la fame.
Qui trovi guide che ti aiutano a capire cosa mangiare, perché certi cibi ti fanno sentire sazio più a lungo, come gli omega-3 nel pesce azzurro o le fibre nei cereali integrali, e come le app psicologiche possono aiutarti a cambiare il rapporto con il cibo. Non troverai formule magiche. Troverai informazioni reali, basate su studi e esperienze quotidiane, che ti permettono di prendere decisioni intelligenti senza diventare ossessionato dalle calorie.
Scopri come cambiano le calorie necessarie da bambini a anziani, secondo le linee guida italiane. Le tabelle aggiornate per ogni fascia d'età e i consigli pratici per mangiare bene a ogni età.
Impara a usare una calcolatrice di fabbisogno calorico per perdere peso in modo sostenibile, con il deficit calorico giusto, senza effetti yo-yo. Scopri come calcolare il TDEE e regolare le calorie in base ai risultati reali.
