Se hai mai pensato che una lattina di energy drink potesse aiutarti a bruciare grassi più velocemente, sei stato ingannato dalla pubblicità. Non è un trucco magico: è un inganno metabolico. Le bevande energetiche non ti fanno perdere peso. Ti fanno ingrassare. E lo fanno in silenzio, giorno dopo giorno, senza che te ne accorga.
Il mito dell’energia che brucia i grassi
La pubblicità ti dice che la caffeina ti dà energia, e che l’energia ti fa muovere di più, e che muoversi di più ti fa dimagrire. Sembra logico. Ma la realtà è diversa. La caffeina in sé non brucia grassi in modo significativo. E nelle bevande energetiche, la caffeina viene servita con un carico di zucchero che annulla qualsiasi beneficio potenziale.
Una lattina da 330 ml di Red Bull o Monster contiene in media 27 grammi di zucchero. Per capire quanto è tanto: sono quasi sette cucchiaini di zucchero puro. E non è un caso. Le aziende lo sanno. Il tuo corpo non ha bisogno di quella quantità di zucchero in un’unica volta. Lo assorbe, lo trasforma in grasso, e lo deposita. Soprattutto intorno alla pancia. Uno studio del 2024 dell’Ospedale San Raffaele ha mostrato che chi beve energy drink regolarmente ha un indice di massa corporea più alto, anche se fa sport. Perché? Perché lo zucchero non ti dà energia duratura. Ti dà un picco, poi un crollo. E quando crolli, hai fame. E mangi di più.
La taurina non è la tua alleata
Guardi l’etichetta e vedi “taurina”. Ti sembra qualcosa di scientifico, di potente. Forse pensi che sia un ingrediente magico per il metabolismo. Non lo è. La taurina è un amminoacido. Il tuo corpo ne produce già naturalmente. Non stimola il metabolismo. Non brucia grassi. Non ti fa perdere peso. Serve solo a migliorare l’uso dell’energia che già hai. Ma se quell’energia viene da 60 grammi di zucchero, non serve a molto. La Società Italiana di Farmacologia ha chiarito nel 2022: “Quello che rende energetico un energy drink sono i carboidrati e la caffeina, non la taurina.”
La pubblicità ti fa credere che la taurina sia il segreto. È solo un trucco di marketing. Un nome complicato per nascondere il vero colpevole: lo zucchero.
Il danno al metabolismo è reale e misurabile
Il tuo metabolismo non è una macchina che puoi accelerare con una bevanda. È un sistema delicato. E le bevande energetiche lo sconvolgono.
La caffeina in eccesso (fino a 300 mg per litro, il doppio di un caffè) alza la pressione. Aumenta il battito cardiaco. E altera il ritmo del cuore: uno studio del 2023 ha rilevato un allungamento dell’intervallo QT di oltre un millisecondo dopo l’assunzione. Non è un dettaglio. È un segnale di stress cardiaco.
Ma il vero danno è metabolico. Lo zucchero in eccesso porta all’insulino-resistenza. Il tuo corpo smette di rispondere bene all’insulina. E quando l’insulina non funziona, il grasso si accumula. L’Organizzazione Mondiale della Sanità ha emesso un avvertimento nel 2023: il consumo regolare di energy drink è legato all’insorgenza precoce della sindrome metabolica - un insieme di fattori che portano a diabete di tipo 2, ipertensione e malattie cardiache.
Non è un rischio per i ragazzi. È un rischio per chiunque beva una lattina a settimana. E se la bevi ogni giorno? Il rischio diventa certo.
Le versioni “light” non sono la soluzione
“Ho preso la versione zero zucchero”, dici. “Così non ingrasso.”
Non è vero. Le bevande “light” sostituiscono lo zucchero con dolcificanti artificiali come l’aspartame o la sucralosio. E questi, secondo studi dell’Istituto Superiore di Sanità del 2024, alterano il microbiota intestinale. Cambiano i batteri che vivono nel tuo intestino. E questi batteri controllano il tuo appetito, il tuo umore, e come il tuo corpo immagazzina il grasso.
Uno studio del 2025 ha mostrato che chi beve energy drink “senza zucchero” ha lo stesso rischio di aumento di peso di chi beve la versione normale. Perché? Perché il tuo cervello aspetta lo zucchero. Quando non lo trova, ti fa venire più fame. E tu finisci per mangiare di più. Il risultato? Nessun beneficio. Solo un nuovo tipo di dipendenza.
Cosa dicono quelli che le bevono davvero
Non ti fidare solo degli esperti. Guarda chi le beve.
Su Reddit, nel gruppo r/fitnessitalia, un thread del gennaio 2025 ha raccolto 142 commenti. L’85% delle persone ha scritto: “Ho iniziato per migliorare gli allenamenti, ma ho preso peso.” Uno di Monza ha scritto: “Ho bevuto Monster per 6 mesi. 5 kg in più. Nonostante l’allenamento quotidiano. Il colpevole? Lo zucchero nascosto.”
Su Trustpilot, le recensioni di Red Bull, Monster e Burn hanno una media di 2,8 su 5. Il 63% delle recensioni negative menziona proprio il peso. Nessuno scrive: “Ho perso 3 kg grazie a questa bevanda.”
La verità è semplice: nessuno ha mai perso peso bevendo energy drink. Ma molti hanno ingrassato.
Le alternative che funzionano davvero
Cosa puoi bere invece?
- Acqua: la migliore. Non ha calorie. Non ha zuccheri. Non ha stimolanti. E ti aiuta a sentirti sazio.
- Caffè nero: una tazza (240 ml) ha 95 mg di caffeina e zero zuccheri. È la versione pulita dell’energy drink. Senza l’inganno.
- Tè verde: contiene caffeina in dosi più basse, ma anche antiossidanti che supportano il metabolismo. Non ti fa ingrassare. Ti aiuta a stare bene.
- Acqua aromatizzata: aggiungi limone, menta o cetriolo. Sapore, senza zucchero. Senza trucchi.
L’Accademia Italiana di Nutrizione ha raccomandato nel marzo 2025 proprio queste alternative. Perché funzionano. Perché non ingannano. Perché non ti fanno pagare il prezzo di un metabolismo rotto.
Perché le aziende continuano a venderle?
Perché funzionano. Non per te. Per loro.
Il mercato globale delle bevande energetiche vale 86,1 miliardi di dollari nel 2025. In Italia, le vendite sono cresciute del 5,8%. Ma le versioni “senza zucchero” sono cresciute del 12,4%. Perché? Perché la gente sta iniziando a capire. Ma le aziende non cambiano. Cambiano solo l’etichetta. “Zero Sugar”. “Low Calorie”. “Natural Energy”. Sono parole. Non cambiamenti reali.
La Fondazione Valter Longo ha analizzato le nuove versioni “Zero Sugar” di Red Bull, lanciate in Italia nel settembre 2025. E ha trovato: anche senza zucchero, contengono additivi che alterano il metabolismo a lungo termine. Non è una soluzione. È un’evoluzione dell’inganno.
Il professor Giovanni Corrado dell’Università di Milano ha detto a dicembre 2025: “Non esistono evidenze che suggeriscano che le bevande energetiche possano essere strumenti efficaci per la perdita di peso. Anzi, il loro consumo regolare è associato a un aumento del rischio di sindrome metabolica.”
La verità che nessuno ti dice
Perdere peso non è una questione di energia. È una questione di equilibrio. Di cibo. Di sonno. Di movimento. Di stress.
Le bevande energetiche ti promettono un risultato facile. Ma il risultato facile ha sempre un costo. E il costo lo paghi con il tuo metabolismo.
Se vuoi bruciare grassi, non hai bisogno di una lattina. Hai bisogno di una routine. Di un’alimentazione chiara. Di un sonno decente. Di acqua. Di movimento. Di pazienza.
Le bevande energetiche non sono un aiuto. Sono una distrazione. E la distrazione più pericolosa è quella che ti fa credere di fare qualcosa di giusto, mentre stai facendo il contrario.
La prossima volta che pensi di prendere un energy drink per “aiutare” la tua perdita di peso, chiediti: sto cercando energia? O sto cercando una scusa per non cambiare davvero?
Le bevande energetiche aiutano a perdere peso?
No. Nonostante la pubblicità, le bevande energetiche non aiutano a perdere peso. Contengono elevate quantità di zucchero (fino a 27 grammi per lattina) e sostanze stimolanti che alterano il metabolismo. Studi del 2024 e 2025 dimostrano che il consumo regolare è correlato a un aumento dell’indice di massa corporea, non a una riduzione.
La versione "zero zucchero" è più sicura?
No. Le versioni "zero zucchero" sostituiscono lo zucchero con dolcificanti artificiali come aspartame e sucralosio. Questi additivi alterano il microbiota intestinale, influenzano l’appetito e possono aumentare la fame. Studi dell’Istituto Superiore di Sanità mostrano che chi beve energy drink "light" ha lo stesso rischio di aumento di peso di chi beve la versione tradizionale.
La caffeina brucia i grassi?
In dosi molto basse, la caffeina può leggermente aumentare il metabolismo. Ma nelle bevande energetiche, la caffeina è accompagnata da zucchero e additivi che annullano ogni effetto positivo. Una tazza di caffè nero (95 mg di caffeina) è più efficace e sicura di una lattina di energy drink, perché non contiene zuccheri aggiunti.
Perché la taurina è così pubblicizzata?
La taurina è un amminoacido naturale che il tuo corpo produce già. Non è uno stimolante e non brucia grassi. Viene usata per dare un’aria scientifica al prodotto. La Società Italiana di Farmacologia ha chiarito che è lo zucchero e la caffeina a dare l’effetto “energetico”, non la taurina.
Quali bevande sono migliori per il metabolismo?
Acqua, caffè nero e tè verde sono le migliori scelte. Non contengono zuccheri aggiunti, non alterano il microbiota, e non aumentano la fame. L’Accademia Italiana di Nutrizione le raccomanda come alternative sicure e efficaci per sostenere il metabolismo e la gestione del peso.
Le bevande energetiche fanno male al cuore?
Sì. L’assunzione regolare aumenta la pressione sanguigna e allunga l’intervallo QT, un parametro che misura il ritmo cardiaco. Uno studio del 2023 ha rilevato un aumento di 4-5 mm Hg nella pressione entro 4 ore dall’assunzione. Il Dottor Marco Veronesi della Fondazione Veronesi ha dichiarato che bere troppi energy drink fa male al cuore.
È vero che le bevande energetiche predispongono al diabete?
Sì. L’alto contenuto di zuccheri provoca picchi di insulina che, con il tempo, portano all’insulino-resistenza. L’Organizzazione Mondiale della Sanità e l’Ospedale San Raffaele hanno confermato che il consumo regolare è un fattore di rischio per il diabete di tipo 2, soprattutto nei giovani.
